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滿桌的大魚大肉, 這是今年最暢銷唯一吃光清空盤子的菜! 
口味清淡, 搭配了蔬菜和杏鮑菇, 食材搭配是最恰好的~ 想破頭的擠出這道清爽菜, 真是做的太好了! 又簡單又好做, 調味只需要塩而已, 這樣才能吃到干貝及蟹腿肉的鮮美滋味~
蟹貝雙鮮燴汁
做法:
1. 8顆干貝對切剖半, 杏鮑菇切圓片備用.
2. 水煮滾放入干貝蟹腿肉後, 蓋上鍋蓋關火悶約10分鐘, 撈起海鮮, 湯汁去除雜質留下備用.
3. 熱鍋加入3支葱段, 慢炒到金黃, 加入海鮮湯汁煮滾, 撈除葱渣, 放入甜豌豆煮熟後加入塩調味, 撈起舖盤底.
4. 原湯汁, 加入蓮藕粉汁勾芡, 再把干貝和蟹肉放入拌勻, 起鍋淋少許香油.
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