close

IMG_1531  

 

 

滿桌的大魚大肉, 這是今年最暢銷唯一吃光清空盤子的菜!  口味清淡, 搭配了蔬菜和杏鮑菇, 食材搭配是最恰好的~ 想破頭的擠出這道清爽菜, 真是做的太好了! 又簡單又好做, 調味只需要塩而已, 這樣才能吃到干貝及蟹腿肉的鮮美滋味~

 

 

蟹貝雙鮮燴汁

     

做法:

1. 8顆干貝對切剖半, 杏鮑菇切圓片備用.

2. 水煮滾放入干貝蟹腿肉後, 蓋上鍋蓋關火悶約10分鐘, 撈起海鮮, 湯汁去除雜質留下備用.

3. 熱鍋加入3支葱段, 慢炒到金黃, 加入海鮮湯汁煮滾, 撈除葱渣, 放入甜豌豆煮熟後加入塩調味, 撈起舖盤底.

4. 原湯汁, 加入蓮藕粉汁勾芡, 再把干貝和蟹肉放入拌勻, 起鍋淋少許香油.

 

 

 

IMG_1529

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    wallischien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄