wallis的廚房世界

這星期是我的姐妹們來做客, 帶著全家大小出席, 總共8大3小, 家裡鬧哄哄的, 好旺的人氣呀!  孩子們玩在一起, 女人們聚在餐桌前, 男人們坐在客廳看電影, 好美的一幅畫~ 人生最開心的就是有好朋友的的陪伴, 雖然各有各的家庭, 但是心是繫在一起的, 簡單的關心就足夠了~

菜單:

沙拉-      芒果柳丁水果沙拉 (愛文芒果肉及柳丁汁用果汁機做成的醬汁)

開胃菜:   泰式涼拌豬松板

主菜:      香蒜蛤蜊義大利面

             義式海陸燉飯

             法式臘腸焗烤pizza

             蘑菇臘腸焗烤pizza

湯品:      蘆筍柳松菇清湯

甜點:      巧克力波士頓派

飲品:      白酒

烤過的松板豬肉放涼後切片, 淋上特製泰式醬汁, 底部舖上泡過冰水的洋葱絲, 味道鹹香配上洋葱絲的甜, 很開胃好吃!

 利用橄欖油煸製的蒜酥, 拌開後串出陣陣香氣, 面條吸滿了蛤蜊的鮮味, 太好吃了!!

 燉飯更是滿滿的海味, 吸飽海鮮味道的義大利米, 孩子們都吃光了...........這次的蝦因為下早下, 所以悶過頭了

第一次的餅皮老公認為不夠理想, 我換了餅皮的做法, 果然大獲好評! 低溫做最後發酵, 酵母果然活力十足, 餅皮比較香~

謝謝你們大老遠而來, 難得為你們下廚做飯, 得到你們甜甜的讚賞, 讓我心花朵朵開~~~~~~尤其是孩子的大胃口, 我的辛苦都值得了!